今天一整天，苏瑞都没有时间闲下来。
他先是把早餐结束后的收尾工作完成了，然后立即就跟来送菜的供应商进行了对接。
“苏老板，今天怎么是你亲自出马啊？强子呢？”
对方笑嘻嘻地让了支烟。
“强子今天有事，我来代班一下。”
苏瑞丝毫没有架子，对这个已经跟自己合作很久的供货商笑着回答道。
“真是稀奇，从来都是员工给老板代班的，哪儿有老板给员工代班的。苏老板你该真不是普通人啊，活该你赚大钱！”
这供应商说话俏皮，倒是挺讨喜的。
苏瑞跟他又嘻嘻哈哈了两句，这才同他道别，回到厨房里继续忙活。
现在来吃饭的人太多了，光是肉类都要准备不少。诸如鸡肉、猪肉、牛肉、肥肠、鱼肉……每一种都要当天专门料理。
虽然每一种所需要的时间都不是很长，但糅合到一起，那所需要的时间就相当可观了。
除此之外，还有不少蔬菜也需要专门进行处理。
从九点半的早餐供应结束，到中午十二点开始的午餐供应，中间可供苏瑞支配的时间，满打满算也只有两个半小时。
别忘了，中间还要扣除收货、整理的时间。
也就是说，要将这些食材都处理出来的时间，最乐观的估计也只有不到两个小时。
在没有了大毛帮忙备菜、陈二帮忙粗炒之后，苏瑞要如何才能一个人完成所有的步骤呢？
这时候，他的特种兵体质和料理精通就派上了大用场！
在他全神集中的情况下，只见他运刀如飞，所有的菜品都迅速被切成了下锅前所需要呈现出的形状。
丝、条、丁、块，各不相同。
煎、炸、炒、煮，各取所需。