“海民,怎么这次不是你参赛吗?”郭老厨师见到一个并不熟悉的厨子从人群中走了出来,站到了厨台上面,他也犯起了疑惑。🆴

    汪海民微微一笑,对郭🟇🛆老🞃👝🉵厨师毕恭毕敬地答道:“郭老,今天的比试是我们店里有🜠🃠🙍厨魔之称的吴克参与的,我并不是参赛者。”

    “哦,原来是🙛这样。”郭老厨师摸了摸自己的白胡子,深🞣🖀邃的目光移向了那个有着厨魔称号的背心男身上。

    虽然从表面上🙛来看,那个名叫吴克的厨师并没有什么太出人意表的地方,可是郭老厨🎃🎘师只看了一眼🛒🛶,就觉察出来这个人的不简单。

    “看来今天楚南有对手了!”

    郭老厨师心中暗😭暗惊叹了一句,又将视线移到了楚南的身🞣🖀上。😍

    此时的楚南已经拿出了他的食材。

    不过当他看到楚南拿出的食材时,一楚老脸🇪🛚🜼顿时便蒙了,沟🉐🆞壑纵横的皮肤表面竟然渗出了一点点的汗水。

    “土豆?楚南拿土豆做食材吗?”郭老厨师心🕋🈁🕋🈁中犹疑了一下。

    同样感到疑惑的还有随性而来的苏氏盛宴的人,苏小媛和江小雪他们看到楚南拿出了土豆作为主食🛒🛶材,心里忍不住担忧了起来。

    今天的比试是不限制食材和时间的,可是楚南却拿出了普通到再普通不过的土豆,这样平凡的食材要怎么🏪🜹赢对方呢?

    “楚南他是不是太托大了,竟🂅然拿出了土豆做食材,你🏠🛠🝮看看人家用的可是上等的牛肉啊!”江小雪的目光在楚南和吴克的面前来回👎🇮游走着。

    他看到这边楚南拿出土豆的同时,对面的吴克也拿出了一块牛肉😳🅞🇮。

    而坐在评委席上的那个美食协会的裁判一看到吴克拿出的那块牛肉,立刻就惊叫了出🎃🎘来。

    “这难道是9+级别的澳洲进口牛肉吗?”

    “什么9+级别的澳洲牛肉?”听到那美食协会人🊷🕀🆢员的惊叫,😍一旁的郭静雅也忍不住发出了惊讶的声音。🏪🜹

    郭静雅自幼跟随😭爷爷学习做菜,对于世界各地的食材自然也🉐🆞了如指掌。🚔📉🙀

    就比如这牛肉的分级。

    世界各地采用的主要有三🞃👝🉵种牛肉分级,分别是美国、日本和澳洲。

    在美国,农业部制定了牛肉分级制度,主要是以肉🊷🕀🆢眼位的油花分布情况,以及牛只屠宰的年龄,作为评级标准。美国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定,决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量。