浪潮言海>玄幻>还珠之弥生 > 一十七章 : 端午
    当然这还不算是辣条只能叫辣片。

    不😠🂲💰过不管该叫它们辣条还是辣片,味道和口感📱🞦🖛都十分正点。

    看着面前美味🄌🟙而又劲道的豆腐皮辣片,苏云朵觉得只要有豆腐皮再能熬出美味的底料,制👮作辣👸片也并不是件特别麻烦的事。

    将潮湿的豆腐皮切成小段,在锅内壁和底部刷上一层🅘油,等🖢🔗🀭油烧热之后,将豆腐皮一块一块的放下去,小🅑火慢煎,待豆腐皮煎至两面金黄夹出备用。

    为了节省时间🄌🟙,苏云朵一边煎豆皮,一边在另一眼灶🅘上熬辣条底料。

    熬制辣条底料很有些讲究,先用🆌油将葱姜蒜末爆出香味再加入适量的花椒和香叶一起翻炒👮,炒出浓郁香味之后,用漏勺将花椒香叶捞出,👌🇟然后往锅中加入辣椒面,孜然粉,茴香等香料进行翻炒,最后再加入适量的盐,糖,酱油,芝麻等再次翻炒熬制。

    等豆皮煎好,底料也熬制好了。

    煎好的豆皮倒入锅中,用勺子🛼不断翻搅,让豆皮更加的入味,再用小火慢慢收汁,一锅鲜香咸辣口感劲道的辣片就算制作完成了。

    若是有腐竹,辣条还远吗?!

    虽说只是试制,小厨房飘出的浓郁香味很快就给苏云朵招来了一🏇😀♷只小馋猫。

    苏泽臣闻香而来,成了土豆条和辣条的第一位试吃🈹者🅘。

    这一吃之下却就有些停不下来,果然无论是谁也抵🈹挡不了,土豆条、辣条这类零食的诱惑。

    当然辣片更合苏泽臣的口味,嚷嚷着要包⛀🗖🛣了一整锅的辣片。

    “就算真的那么好🝙🋥吃也不能多吃,这东🝽🐥西又辣又咸,吃多了上火又败胃!”苏云朵自不可能让他如愿怒嗔道。

    随即就让紫🀨⚺🖡苏将剩下的辣条和土豆条都给收了起来,这可是要送去宁家当样品的,就算🔜吃多了没坏处也不能落入苏泽臣的嘴里。

    只不过苏云朵还没来得🆞🐯🃓及将样品和制作方法送去宁家,宁忠实👻👻却先一步来东明坊找她了。

    原来宁家虽说做了些燕山府那边的特色零食出来应急,不过🖢🔗🀭宁忠实总觉得只这么🛔些零食卖花样还是单调了些。

    正好昨日收到苏府送去的节礼,其中的小粽子令宁忠实眼前一亮,加上宁华安无意中也在他面前提了那么一句“若🝐是这些小粽子拿去庙会卖,定当很是抢手”,顿时就让宁忠实🐆♍有了一种茅塞顿开之感,于是赶紧前来东明坊找苏云朵商量,看不能看🛝麻烦苏云朵提供一些小粽子放在摊上卖。

    苏云朵先是一愣,随即笑了起来“大舅真的要拿粽子去卖啊!倒是不错!不过咱们先试试,一次别做太多,嗯🁟,那个果酱的倒是可以多包些。要不,我这就将方子给您,让舅母看着林家婆媳做些出来试试?”

    宁忠实却面露难色“这个🂓🎔🐴……你舅母和林家婆媳只怕抽不出空来。”🎂