第372章入微境?
考虑到晚上还是赶回大王村与家人团聚,可不想在这事儿上失约的秦晓伟,自然没功夫去料理📭🞁一些太过耗费功夫的菜。
而就在他来到奇芳阁的厨房,开来挑选自己所能用的食材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊🆊讶。
别看他不是厨师,xng⚇🏔格又有些油滑,做跑堂伙计比做厨师更适合,但这并不代表这家伙🗇对于如何分辨好厨师和坏厨师没有了解。
一种食物的美味或是难吃,除了厨师的厨艺占了极🝿🐸大多数的主因之外,其自身的品质也起到了决定xng的作用。
所以,🙀一个好厨师首先要学会🅢🈒得就是如何去分辨与挑选,最好也最适合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟🖹做到了。
别网里每天各种点心的销售量大得惊人,但厨房里的食🍑😵材、设备以及各种调味料之🛉🚠类的东西却跟正常的大饭店或者餐厅并无区别。🅯
特别是不针对普通食客营业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光☕是📌🙞通过专n渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通饭店羞愧死。
很快,秦晓伟就选好🚙📲了心中已经定好的菜单上的几样主要配🛥🞟菜。
只不🚶过,光🃖🗴有这些东西还不行,既然说好了请人一顿,他就没打算随便地去nng几个菜敷衍。
毕竟在这家伙眼🙛中,厨师一上灶台,就得心无旁骛并竭尽所能用心地料理每一道菜,方不失自己的职业道德。
所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一下,坐着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自🆐己常备在📭🞁身边的食材保温箱和厨师工具箱给拿了🆔回来。
“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东西吧?”看着那仿🃢🙛佛小型圣斗士圣衣衣柜的箱子,李昆昊那叫一个囧。
“不好意思,这也只是我的职业🀛♃习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着解释,一边打开仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。
顿时,大大小小的刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是由雪亮到几乎能映出人🗇影子的特种不锈钢为材料做成的工具,晃huā了李昆昊的双眼。
“我地个乖乖行啊🝽,秦老弟,虽然🏼还没品🎜👿🎪尝到你的厨艺,可眼前这架势就够专业”冲着对方比划了一个大拇指,李昆昊笑着说道。
而发生在内🃖🗴厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在了眼里。
等到秦晓伟忙🎑活开来的时候,一个干瘦干瘦,仿佛风干🍑😵了的大马猴一样,眯着双有些朦胧的不睛,眼顶着个⚈🏘红红的鼻头,一边打着酒嗝一边走了过来。
打量了那正在忙碌着的身影之后,这才说道:“嗝……🍑😵我说小……小李子,你懂不懂规……规矩啊,怎么把⚈🏘外……外头🌝⛭🝫人带到厨……厨房里来了?”
“哟,是禹叔啊,您怎么又喝酒了?医生不是说不让您碰得吗。”看到来📌🙞人的李昆昊🆐一改之前的油滑,很是恭敬也很是担心地🖳🖪说道。