十三章
来人不是别人，正是从前堂过来的柳掌柜。
只见柳掌🍭柜像护食的母鸡似的，跑过来把这盘干炸蘑菇直接端走了。
那道芙蓉鸡片和茶叶蛋让钱老板大为赞叹，只是钱老板这😮次还带来了一位客人，两人争着下筷，不到一会儿就把芙蓉鸡片和茶叶蛋都一扫而尽。
钱老板还有些意犹未尽，问柳掌柜接下来可还🇩🛏🛝有什么推荐的🃒🗒🛆菜肴。
柳掌柜这才来了这后厨，正打算请沈静再炒几道菜🍜的，没想到沈静已经做好了一道干🃒🗏🚥炸蘑菇，这干炸蘑菇他从未听过，但是光看卖相和香味，就知道肯定🌛好吃。
于🜪是他赶紧一路小跑把这道干炸蘑菇🛎送到了钱老板所在的包间。
干炸蘑菇刚出锅的时候最好吃，柳掌柜把这道菜送到包间时，干炸好的蘑菇还🀥⚥冒着热气。
“干炸蘑菇，我还从未听过这样的菜名。”钱老板常年在外经商，吃过不少地方美食，可是干炸蘑菇这🕓道菜，他还是第一次听到，“这道菜可是陈大厨新创的👮菜肴？”
对面的客人却没他那么多疑问，夹起一块蘑菇就往嘴里送，继而🖅马上就开始夹第二筷。
“这道菜不是🎙陈大厨做的，是那个送茶叶蛋的小姑娘做的。”柳掌柜解释了🁸💙这么一句。
钱老板正想再问下🐼🅌🅊去，就见那盘干炸蘑菇已经下去了不少，他顾不上再问下去，赶紧夹了一块👤细细品尝。
这一品尝，钱老板就忍不住眯了眯眼睛，🆎🎟💘他这辈子吃过的用蘑菇做的菜也不少，可是没想到这蘑菇还能这么做，入口只觉外酥里嫩，不仅透着油炸的酥香，还能最大程度的保留蘑菇的鲜嫩。
不错，真是不错。
钱老板心里称赞，下筷也不慢，没过一🄤会儿，就和另外一位客人你争我抢把这道干🇼🝶🏧炸蘑菇吃得一点不剩了。
干炸蘑菇吃完🎙，钱老板仍有些意犹未尽，这次不待他🕼🎿🖷询问，柳掌柜就主动去厨房催菜了。
沈静🔯🄅🞝正在厨房里做一道奶💙汤蘑菇，她似是与蘑菇较上劲了，之前做了干炸蘑菇，现在又做奶汤蘑菇。不过与别人做法不同的是，她既不往汤里加奶油也不加牛奶，而是舀了几大勺熬好的鸡汤。
沈静把🚇择好的蘑菇放到鸡汤里🆝面后🚊👮，便命许猴加大火候。
“妹子，这汤不都是用小火熬制的吗？”许猴好歹在后厨帮了这么长时间的忙，一些厨艺的基本🍢常识还是有的。
沈静没跟他解释，只道🜆⛞：“你按我说的做就是🇩🛏🛝了。”